鹽米比例|粥食譜|煲粥綿滑有法 米水比例好重要?3大貼士15分鐘煮出又綿

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1. 米處晒乾淋一整夜,或非烹煮後放冰格雪一整夜 2. 煮滾井水千米鹽米比例重新加入水裡,即以火災煮滾搬至中其小火 3. 加12茶匙汽油,醃製六到二十分鐘起至綿密,半途研磨糖水底部 4. 大部分模具重新加入糖水底部。

一般 若是便是精挑細選的的英尺全新餘米,雖然嶄新米處的的相鹽米比例對溼度較低,那個釐米和冰的的數目大約為對1:1!~倘若便是選取米左右作為舊有米左右,即便飽水度相較便是回升的的,英尺因此與冷水的的人口比例較要修正變成11.1哈哈~ 那個畢竟公尺千數十種,如同紫米黑米、五穀米…等等。

天候忽冷忽熱,作病了出口處淡鹽米比例淡的只想吃粥一湯順德蒸,最重要便是雞湯底部,煲粥實則非常簡單,然而做到綿不過滾,拎千米清香需要有點兒基本功求教觀景嘉福洲際會所的的中菜行政事務總廚樑輝雄師。

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